所谓挑选安徽黄蛉，实际上就是区别其品质优劣。
安徽黄蛉首先从体质上进行挑选。应选体大而背宽者，这种虫大多比较强壮，寿命较长。
其次应挑前肢长而大的饿，这种虫符合鸣叫声优美响亮的要求。从观赏方面要求看，此虫较为美观的是具有长长的触须，而且2条须的长度是一样的，这种虫本身的体长仅0.8cm，而其触须长的可达3～4cm，等于身长的4～5倍，这种虫在虫盒内摆动着其长长的触须，显得十分潇洒美观，属于观赏的珍品。
此外，安徽黄蛉的眼睛有些是黑色的，有的是绿色的。鸣叫时展开双翅，显露出背部的颜色，有黑的，有黄的，还有金黄的，其后翅的颜色也有黑的，黄的和金黄的，仅从体色上看，则很难分出哪种为优、哪种为劣，这就要看各个饲养者的喜好来取舍了。
从饲养方面看，这种虫每年发生2代，第2代体形较大，背部较宽，鸣叫声较为优美响亮，寿命也长些，所以最好选第一代的饲养。第2代的数量较多，较容易捕获，但体形略小些，鸣声也较微弱些，寿命也不如前者长。